Glyphosat, Rückgang der Artenvielfalt, verschmutztes Grundwasser, miserable Tierhaltung: In Deutschland vollzieht sich ein ökologisches Desaster, analysiert SZ-Autor Markus Balser. Die Herstellung von Lebensmitteln beruhe auf eklatantem Versagen beim Tier- und Umweltschutz.