Krank durch Lebensmittel (Welt Online Politik)

Jedes Jahr sterben in Deutschland Menschen, weil Lebensmittelhersteller es mit der Hygiene nicht so genau nehmen. Staatliche Kontrolleure sollen die Verbraucher davor bewahren. Doch immer wieder - wie zuletzt im Fall Wilke - gelingt es ihnen nicht. Woran liegt das?