Die Rastertunnelmikroskopie enthüllt nun auch die strukturelle Vielfalt der Polysaccharide (Frankfurter Allgemeine Zeitung Wissen)

Trotz ihrer Bedeutung wurden die Polymere des Zuckers in der Forschung lange wie Stiefkinder behandelt. Doch das ändert sich gerade. So ist es Max-Planck-Forschern gelungen, die strukturelle Vielfalt der Polysaccharide zu enthüllen.