Kolumne `Eigener Herd`: Der Kern des guten Geschmacks (Süddeutschen Zeitung Stil)

Wer ein Gericht adeln möchte, sollte Walnüsse im Haus haben. Sie sind unkompliziert, effektiv und nahezu endlos kombinierbar, ob im Herbstsalat oder im Kuchen. Und als Basis für Saucen oder Dips funktionieren sie sogar fast wie ein Gewürz.