Holunderblütensirup: Den Sommer aromatisch konservieren (Frankfurter Allgemeine Zeitung Stil)

Mancherorts zieht gerade der zarte, frische Duft von Holunderblüten durch die Luft. Aus ihnen lässt sich ein Sirup herstellen, der mehr kann als nur Limo – zum Beispiel diese Torte mit Holunderblüten-Mascarpone und Erdbeeren.